به گزارش ساینس دیلی کاتچین های چای سبز در مقادیری معادل با آنچه در 8 تا 16
فنجان نوشیدنی آن موجود است و تولید آنزیم ها ی متعلق به خانواده گلوتاسیون s -
ترنسفراز GST را افزایش می دهد. آنزیم های GST دردفاع بدن دربرابر مواد
شیمیایی و دیگر توکسین های مسبب سرطان نقش مهمی دارند و این آنزیم ها مواد
سرطان زا را به مواد شیمیایی غیر سمی تبدیل می کنند.
نظرات شما عزیزان: